Фризер для мягкого мороженого HIM-03 с функцией ночного хранения и помпой предназначен для производства и дозированного выпуска мягкого мороженого в профессиональных пищевых предприятиях. Конструкция оборудования обеспечивает непрерывный процесс заморозки продукта с одновременным контролем консистенции, что важно для соблюдения стандартов качества и безопасности на линии. Встроенная помпа облегчает подачу готового мороженого в рожки, экономя время при обслуживании и снижая риск загрязнения продукта.
Аппарат состоит из корпуса с охлаждающим агрегатом и рабочей камеры, в которой происходит замораживание. Наличие функции ночного хранения позволяет сохранять продукт в оптимальных условиях без потери свойств в течение продолжительного времени, что удобно для предприятий с разной интенсивностью производственного цикла. Такой фризер часто применяют в кафе, ресторанах, закусочных и в торговых точках с направленностью на быстрое обслуживание клиентов.
- Интеграция в пищевые линии с возможностью автоматизации
- Поддержание гигиенических норм благодаря закрытой системе подачи
- Удобство обслуживания и простота очистки конструкции
- Функция ночного хранения для стабильности производства