Подовая печь YXD-60C представляет собой оборудование профессионального класса, предназначенное для промышленного и коммерческого выпекания изделий с использованием подового метода нагрева. Размер печи рассчитан на листы размером 600 на 400 мм, что обеспечивает оптимальную загрузку при производстве мелкоштучных мучных изделий и хлебобулочных продуктов. Каменный под равномерно распределяет тепло, поддерживая стабильный температурный режим в рабочей камере.
Модель оснащена системой пароувлажнения, которая повышает качество выпечки за счет контроля влажности воздуха, что позволяет формировать оптимальный микроклимат для различных видов продукции. Данное техническое решение широко используется на предприятиях пищевого производства, технологические линии которых требуют устойчивости к температурным нагрузкам и стабильности параметров в процессе работы.
- Подовое нагревательное основание из камня для равномерного теплового распределения;
- Размер листа 600x400 мм, обеспечивающий стандартную площадь выпекания;
- Интегрированное пароувлажнение для поддержания оптимальной влажности;
- Применимость на линиях с повышенными требованиями к безопасности и гигиене.