Формующая голова для JGL-120-5B (7-8 гр., матрица Ø90*42, 10 ячеек) представляет собой специализированный компонент оборудования, предназначенный для автоматизированного формирования изделий на пельменных и аналогичных пищевых линиях. Она изготовлена из материалов, отвечающих требованиям пищевой безопасности и санитарным нормам, обеспечивая стабильность процесса и соответствие гигиеническим стандартам.
Устройство формирующей головы основано на матрице с диаметром 90 мм и 10 ячейках, что определяет размер и массу формируемых изделий — порядка 7-8 граммов. Данный элемент устанавливается на пельменный аппарат JGL-120-5B и обеспечивает равномерное распределение фарша с последующим точным формированием полупродуктов, что критично для поддержания производительности и качества продукции. Совместимость с оборудованием и возможность быстрой замены расширяют возможности обслуживания и технического сопровождения линии.
Формующая голова для JGL-120-5B подходит предприятиям пищевой промышленности, специализирующимся на массовом производстве пельменей и аналогичных изделий. Она учитывает особенности эксплуатации в условиях пищевого производства и снижает время простоя при переналадках. Основные преимущества компонента включают:
- Матрица с 10 ячейками обеспечивает равномерное формование
- Оптимальный размер изделия 7-8 г подходит для стандартных порций
- Совместимость с серией оборудования JGL-120-5B
- Простота обслуживания и замены в производственной линии